El ajo temporada de siembra en México dura desde Marzo hasta finales de julio, cuando los Chinos ajo morado y blanco ajo se cultiva en todas partes. México es una de las principales zonas productoras de ajo en América del Sur. Después de que el cliente compró la primera Angelon ajo clasificador del color en 2016, él continuó ampliando su escala y se agregaron dos nuevas líneas de producción. Hasta ahora, él ha comprado 6 seleccionadoras electrónicas y ponerlas en tres líneas de producción, que se utiliza principalmente para la clasificación sin pelar y con cicatrices de ajo en el peeling proceso.

Angelon Ajo Clasificador del Color tiene una alta clasificación de la precisión y de gran capacidad, que puede reducir los costos de mano de obra mucho.